醋與銅器不宜長久接觸 ， 否則產生銅綠(堿式醋酸銅) ， 用生有銅綠的銅器盛放食品 ， 或烹炒菜肴則易中毒 。
因銅綠是一種有毒的銅鹽 ， 人體吸收后毒性表現為抑制酶活性需要的巰基 ， 抑制紅細胞葡萄糖磷酸脫氫酶的活性 ， 降低谷胱甘肽還原酶的活性 。損傷細胞膜 。使細胞質及細胞器因而受損 。表現為溶血、少尿、休克、中樞神經抑制 ， 重者死亡 。
糖醋青豆
醋的保健功效,知道嗎?
【銅器不宜與醋長久接觸】醋熘青椒

• 過熱過燙之物不宜食
• 不宜隨便食用藥粥
• 對比ISG立式管道離心泵與ISW臥式管道離心泵
• 電磁流量計的安裝那些因素與4大要求
• 預制保溫管的作用與介紹
• 婚姻與戀愛不同的地方 結婚前一定要明白
• 工控機磁盤工作故障的防護與排除
• 飲用汽水有哪“十不宜"
• 白羅卜的功效與作用
• 蘋果花茶的功效與作用