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黃米粽子黃米泡8到12個小時 。黃米的營養(yǎng)價值很高，有蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，多種維生素和微量元素 ， 但是黃米的糯性比較粘，一般情況下，需要泡的時間比較長一些 。
【黃米粽子黃米泡多久】黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米，有糯質(zhì)和非糯質(zhì)之別，糯質(zhì)黍多作以醇酒，非糯質(zhì)黍，稱為穄 ， 以食用為主 。原產(chǎn)中國北方 ， 是古代黃河流域重要的糧食作物之一 。黃米可用于煮粥、做糕、做米飯和釀酒 。

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