飲食|飯量跟壽命的關系被發現:每頓少吃點,或延長10%-20%壽命( 二 )


所以大家還是要參考自己的實際情況和個人飯量 , 合理地減少熱量攝入 , 每頓飯吃八分飽更有利于長壽 。
三、長壽飲食清單:吃對比吃少更重要
根據《全球營養報告》顯示 , 改善飲食習慣可以降低近1/5的死亡風險 。 相較于吃得少 , 吃對更加重要 , 而長壽飲食清單主要有三個要點:
·主食不能少
《柳葉刀》上涉及43萬余人的研究顯示 , 碳水攝入太少或太多時死亡率都會增加 , 碳水供能比在50%~55%之間時 , 死亡風險最低 。 而主食主要為人體提供碳水 , 所以為了長壽 , 別再視碳水如洪水猛獸了 。 中國居民膳食指南指出 , 成年人每日應吃250~400克主食 , 每餐約需要1~1.5碗米飯或1~2個饅頭 。
·不要吃太葷
肉是優質蛋白、鐵、鋅等營養的良好來源 , 但肉富含的某些氨基酸是促老因子 , 吃多了就會影響壽命 。 科學研究表明 , 日本的沖繩、意大利的撒丁島等長壽地區的飲食都是肉吃得很少 , 他們的蛋白以大豆等植物性來源為主 , 這里面的氨基酸含量較低 。
·吃油剛剛好
中國營養學會推薦每人每日平均吃25~35克油 , 可是國家的最新監測數據顯示 , 國人當前烹調油的人均攝入量高達43.2克/日 。 建議大家每日控制油的攝入量 。

四、飯后注意“三不宜” , 幫助長壽更進一步
吃完飯后 , 大家一般都做什么呢?想要長壽 , 除了少吃會吃 , 以下3點也要注意:
1、飯后不宜立即躺
飯后消化機能正處于運動狀態 , 平躺會不利于胃腸蠕動 , 影響食物消化和吸收 , 還可能引起食物反流 , 經常如此還可能引起反流性食管炎 。
2、飯后不宜運動
飯后胃容納了大量的食物 , 此時進行劇烈運動 , 會令胃因顛簸而不停牽拉韌帶 , 長此以往容易導致胃下垂 。 剛吃完飯 , 坐一坐、站一站比進行運動更健康 。
3、飯后不宜開車
進食后 , 人體內的血液大部分進入胃腸道 , 大腦和四肢的血液供應減少 , 容易感到疲憊 , 開車時的注意力受到影響 。 因此 , 最好在飯后半小時再駕駛車輛 。

合理的飲食攝入對健康、長壽確實是不可少的一個條件 , 所以我們平時在飲食上要多下功夫 , 并且養成良好的飯后習慣 。
參考資料:
[1
要想“活得久” , 就得“管住嘴”!Nature重磅:少吃 , 竟可延長10%-20%壽命!. 梅斯醫學. 2023-04-18
[2
吃的少不僅可以長壽 , 還能治療疾病?很多人都不知道…. 科普中國. 2022-04-15
[3
《全球營養報告》:全球近1/5死亡由不良飲食習慣帶來. 中國營養界.2018-12-03
[4
吃得越飽 , 壽命越短!長壽飲食清單已送達!. 中國醫學論壇報.2022-11-18
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