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【牛肉鹵好了以后放在冷藏還是冷凍】鹵牛肉建議冷藏 。冰箱冷藏可以保存1到3天 ， 用保鮮膜將鹵牛肉封好，以免得串味 。
如果要是想保存時間長，鹵牛肉也可以冷凍 ， 冷凍之前切好形狀 ， 每份單獨包裝，然后放到冰箱冷凍 。因為鹵牛肉不耐壓，把牛肉放在冷凍室里面，盡量不要再放有重量的東西 。
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