枸杞|枸杞的4種吃法，幫你強筋健骨，養血烏發，滋陰生津( 二 ) 枸杞

枸杞與“明目藥”菊花配伍應用效果更好。民間多以二藥代茶飲，也可用其煮食動物肝臟。

3. 枸杞阿膠膏：養血烏發
肝主血，腎藏精，枸杞色紅入血分，因此又可用于精血不足導致的面色晦暗、須發早白等癥。
枸杞與黑芝麻、阿膠、龍眼、大棗等益精補血之品熬膏服用，或燉食雞湯、羊肉湯等皆可。
枸杞6克與大棗2枚共同泡飲，可加強補血功效，適合氣血虧虛、面色萎黃乏力者。

4. 山楂枸杞飲：滋陰生津
枸杞子屬漿果，汁液充沛，可滋養陰液、生津止渴。
鮮品直接嚼食效果最佳，干品與山楂、五味子、桑椹、酸棗仁、綠茶等配伍，水煎飲用，或與梨、蘋果等水果煮食飲湯，效果同樣也很好。

挑選優質枸杞5要訣如何挑選好的枸杞呢？記住這5點。
1 ，看
好枸杞看起來呈暗紅色，但不會過分鮮艷，大小基本統一整齊，不會顯得潮濕，并且沒有黑頭。一般寧夏枸杞呈紡錘形，端頭會有一個自然的白點。
2 ，捏
好的枸杞抓在手里不黏，沒有明顯的結塊。如果手感有些澀，則說明枸杞的質量不好。
3 ，泡
好的枸杞通常顆粒飽滿。泡水后，寧夏枸杞大部分會浮到水面上。
4 ，聞
用硫磺對枸杞熏制能使其顏色鮮艷，熏后的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性。真正的好枸杞，沒有刺激性氣味，散發著枸杞本身的酸甜香氣。
5 ，嘗
寧夏枸杞吃起來甜而不膩，略帶酸味，后味略有些澀、苦。

提醒：
枸杞雖老少咸宜，但也不宜多吃。過量服用枸杞會導致上火、眼睛紅腫等不良反應。
作為一種藥食同源的中藥，枸杞也并不是對所有人都適用。脾胃虛弱、熱型體質、高血壓、腹瀉、感冒的人不宜服用。
枸杞的主要產地在寧夏，由于氣候等原因，寧夏產的枸杞藥用價值較高。在挑選枸杞時要仔細辨別，才能買到真正的高品質枸杞。選擇正宗的寧夏枸杞，健康養生！
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