【紅燒羊肉的做法】冬令御寒滋補佳品--紅燒羊肉
羊肉是人們冬令時節餐桌上常見的食品 。羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品 。溫熱對人體而言就是溫補，比如冬季老年人比較怕冷，適時地吃些羊肉就會感到暖和，可見羊肉是人們冬令進補的最佳食品 。
羊肉肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素 。羊的脂肪溶點為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會被身體吸收，不會發胖 。羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉能提高身體素質和抗疾病能力 。（摘自網絡）
每年冬天我都會燉幾回羊肉，我家兒子特喜歡吃羊肉，而且我這羊肉是我LG的同事父母自家養的羊，每到年底都會送點羊肉給我們，這羊肉特別鮮美好吃 。我也曾到超市買的羊肉總覺得不如朋友送的好吃 。
紅燒羊肉很簡單，功夫在慢燉上 。
紅燒羊肉原料： 羊肉，白蘿卜，大蒜、蔥、姜、料酒、生抽老抽、冰糖、香葉、茴香、清水適量 。

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健康飲食網小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
蘿卜和羊肉能一起吃:常吃降低體內膽固醇，減少高血壓和冠心病的發生，具有防癌作用，有較好的益智健腦作用，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效

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