蝦子燒海參的做法 _生活百科

向情人保證最便宜的海參做出最濃的情--蝦子燒海參
最近看大師用超市便宜的海參，做的菜也不錯，而且大師說了，海參的營養其實差別不大。
有條件的就吃貴一點的海參，對價格不敏感的就吃便宜一點的，超市中也有發好的，二三十元一斤的海參，只要烹調到位，一樣好吃！
膳道：海參味道好，離不開二件寶
海參本身沒有誘人的味道，要靠外部條件幫助其入味。
1.利用一碗燉肉湯：用紅燒肉的肉湯，燉制海參，使海參吸足油水，吃起來有食欲。
2.利用蝦子燉海參：蝦子有著濃厚的海鮮味道，補充海參海鮮味道不足的缺點。
蝦子燒海參
主料：普通凈海參400克
輔料：蝦子2湯匙；肉湯適量；蔥姜少許
【蝦子燒海參的做法】調料：鹽2克；糖10克；醬油1湯匙；料酒1湯匙；淀粉適量；香油少許

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健康飲食網小提示
蘆筍和海參能一起吃:蘆筍能防止癌細胞擴散，對各種癌癥患者很有益處。海參同樣是抗癌食品。蘆筍與海參搭配使用，則可增加抗癌功效，適用于各種癌癥患者的輔助療效。
海參和含鞣酸多的水果不能一起吃:海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有較多的鞣酸。若將富含蛋白質和鈣的海參和含鞣酸較多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同