花生油巧貯存 _生活百科

【花生油巧貯存】將花生油倒入鍋里加熱(火不宜過急)，放入少許花椒、八角籽，待油冷卻后將花椒和八角籽撈出，將油倒入容器中，置于陰涼通風處。經這樣處理的花生油不僅可以久存不變味，而且燒出來的菜味道還特別香。