陽春三月，絕不可錯過的鮮嫩之物--香椿之脆炸香椿
今天我做的這款炸香椿沒有調糊，而是用少許的面粉和蛋液包裹了一下，這樣炸出的香椿更香脆 。炸的過程一定要將香椿炸透，軟噠噠的反而不美味 。為了突出香椿的原汁原味，我們不需要過多的調味品，只要鹽就夠了 。
香椿之脆炸香椿原料：香椿一小把，鹽適量，雞蛋兩個，面粉適量
【香椿之脆炸香椿的做法】
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