美味清淡的木耳炒蛋
現代營養學家盛贊黑木耳為"素中之葷”，其營養價值可與動物性食物相媲美 。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血 。還可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用 。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能 。木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌 。
木耳炒蛋
主料；木耳100克，雞蛋2個，黃瓜50克
輔料；鹽2克，雞精2克，生抽1勺 。油適量，蔥適量 。
【木耳炒蛋的做法】
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健康飲食網小提示
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