廚房新手的快手菜——蠔油炒四丁
端午小長假，哪也沒去玩？在家窩了三天 。第一天用來收拾房間、洗衣、清洗油煙機 。第二天孩子回來過端午節，做了孩子愛吃的涼糕、粽子、涼皮，忙乎了一天 。第三天，老公的外甥女和孩子來家玩了一天 。又是忙乎了一天 。外甥女成家也有三年了，但對于做飯炒菜還是個新手，以前總是去公婆家吃，現在孩子也兩歲多了，慢慢也開始自己開火做飯了，也要學著做飯做菜，對于雙職工，時間最寶貴，尤其是晚上回來，又要帶孩子，又要做飯，這就要學一些簡單的菜，外甥女向我請教，我覺得對于外甥女這個一點廚藝基礎都沒有的新手，這個蠔油炒四丁特別適合她，蔬菜切成丁，不需要什么刀工，只要能切成小方塊就可以了，炒至的過程也很簡單 。10分鐘就可以搞定 。
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健康飲食網小提示
【蠔油炒四丁的做法】菜花和蠔油能一起吃:菜花與蠔油搭配食用，有健脾開胃、益氣壯陽、抗衰防癌的功效 。適用于慢性胃炎、性欲低下、疲勞綜合征及癌癥的防治 。
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