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圖片來源：百度圖庫
殺菌方式不同，純牛奶采用瞬間高溫滅菌法，鮮牛奶采用巴氏殺菌法 。營養價值不同，鮮牛奶的營養價值高于純牛奶 。保質期不同，純牛奶保質期最高可達到一年，而鮮牛奶保質期一般為2-7天 。保存方式不同，純牛奶在常溫下避光保存，鮮牛奶需存放在冰箱冷藏區域 。
純牛奶跟鮮牛奶有什么區別
鮮牛奶呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉淀、無凝塊、無雜質、無黏稠、無異味 。
鮮牛奶含有糖類和揮發性脂肪酸，略帶甜味和清香純凈的奶香味 。
【鮮牛奶和純鮮牛奶有什么區別 純牛奶跟鮮牛奶的區別】正常鮮美的牛奶滋味由微微甜味、酸味、咸味和苦味四種滋味融合而成 。

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