文章插圖
蒜味烤肉醬：
1、準(zhǔn)備醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉四分之一小匙、水4杯、酒1大匙、蒜頭12瓣 。
2、在鍋內(nèi)放2大匙油，將蒜頭炸至金黃，取出 。
3、其他材料放入另外一個(gè)鍋內(nèi)煮開(kāi)，加入炸好的的蒜頭，熬煮至濃稠 。
日式照燒醬：
1、準(zhǔn)備醬油半匙、蠔油1大匙、糖2大匙、香油三分之一匙、太白粉和水各1大匙、水2杯、胡椒少許、鹽少許 。
2、加入2杯水 ， 煮沸后加入全部材料 。
【簡(jiǎn)單燒烤調(diào)料怎么配】3、用太白粉水勾芡至濃稠即可 。
沙茶蜜汁醬:
加入沙茶醬、黑胡椒醬、蜂蜜各3大匙，蠔油、芥末醬各1大匙 ， 攪拌均勻 。
和風(fēng)烤醬：
加入醬油2大匙，料酒、蕃茄醬各1大匙，姜、洋蔥泥、檸檬汁各適量，攪拌均勻 。

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