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右玉鹽煎羊肉的主料：羊肉5000克 。
右玉鹽煎羊肉的輔料：花椒10克、鹽50克 。
右玉鹽煎羊肉正宗做法：
【右玉鹽煎羊肉正宗做法】1、將羊肉用清水洗凈，切成塊，放入盛有清水的鍋中，用猛火煮沸后再煮5分鐘，撈出羊肉 。
2、倒出鍋內的湯，注入清水 ， 燒開放入熟羊肉，用慢火煨煮20分鐘左右，加入適量的食鹽和花椒，煮至熟爛出鍋 ， 裝盤即可食用 。
右玉鹽煎羊肉制作注意：
1、鍋中的水不能超過盛原料的鍋 。
2、把火關?。?蓋好蓋、燉到原料酥爛為止 。

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