食醋具有開胃、解毒、美容等多重功效，適量食用對人體健康十分有益 。但是有些人認為吃醋是多多益善，甚至把醋當做一種飲料，在生活中大量食用，這其實是一個誤區 。
醋中的主要成分是醋酸、氨基酸、糖以及多種揮發酸類，人飲用后會刺激腸胃分泌大量胃酸，幫助消化，增強食欲 。但是如果食醋過多，很容易導致體內酸堿度失調，從而灼傷腸胃，腐蝕黏膜，還可能因此軟化骨骼，流失鈣質，極易導致骨折 。
【吃醋并非多多益善】溫馨提示
不宜空腹喝醋 。
美容用醋與食醋不同，在購買時需辨別 。

• 食醋并非老少皆宜
• 腐竹并非細膩光滑的好
• 吃醋好處雖然多，四類人吃醋卻毒如砒霜
• 魚類并非人人皆宜
• 螃蟹并非人人皆宜
• 爆炒并非十全十美
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