【生吃白糖不可取】不少人喜歡生吃白糖，或者用生白糖拌菜，這的確省時省力，而且味道甜美 。但是，從健康角度講，生吃白糖是錯誤的 。
這是因為，白糖是一種極易生蟲的食物，尤其是螨蟲 。螨蟲是一種微小的、難以用肉眼發現的寄生蟲，它特別喜甜，而且在白糖中的繁殖速度極快 。螨蟲雖然很微小，但是如果進入人體，卻會引起腹痛、腹瀉、腸胃潰瘍等多種疾病 。如果進入肺中，還會導致哮喘與咳血；進入尿道，則可能導致尿路炎癥，對人體健康的危害極大 。
因此，白糖不宜生吃，應當經過加熱處理后再食用 。
溫馨提示
經過較長時間放置的白糖，尤其是已經出現結塊或泛黃的白糖，食用時要格外注意，尤忌生吃 。

• 醬油、黃醬不宜生吃
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• 用小火炒菜不可取
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