文章插圖
1、鮮牛血500克、純凈水半盆、鹽3勺 。
2、在盆中放3勺鹽后加入純凈水 。
3、等鮮牛血凝固用刀切塊 。
4、等鍋中的水燒到80度，放入血塊 。加蓋小火燜30至40分鐘 。
【鮮牛血做成塊方法】5、從鍋里撈出洗凈浸在涼水里 。
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2、在盆中放3勺鹽后加入純凈水 。
3、等鮮牛血凝固用刀切塊 。
4、等鍋中的水燒到80度，放入血塊 。加蓋小火燜30至40分鐘 。
【鮮牛血做成塊方法】5、從鍋里撈出洗凈浸在涼水里 。