臘八一過，過年的氣氛就開始越來越濃了，大家過年都吃點啥？其實好多東西吃的就是家的味道，年年吃也吃不膩 。不過我今天發的我家過年可真沒吃過，這個是跟南方的親戚學的 。糖不甩，類似湯圓，我做的沒有餡兒，加了很多紅薯泥，再用煲湯的片糖煮了，很甜很糯紅薯味兒也濃，配上香香的花生碎，很好吃 。我想在節日期間大魚大肉的正餐后給每人盛一碗，可謂清新脫俗 。年菜的飯后甜品，耶 。
紅薯糖不甩
材料：熟花生30克、紅薯泥200克、糯米粉100克、水15m1、片糖80克、水120m1
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美食小提示
1、熟花生如果防置的時間長，可以打碎前在平底鍋中小火加熱一下，花生的香味會更濃 。
2、片糖在超市和菜市場賣調味料攤位有售，如果沒有可以用紅糖代替 。
3、湯圓因為沒有餡太大不好吃，可以做得小一些 。
健康飲食網小提示
紅薯和蓮子能一起吃:適合習慣性便秘和慢性肝炎患者 。
紅薯和豬小排能一起吃:增加營養素的吸收 。
關鍵詞:紅薯
【紅薯糖不甩的做法】紅薯的營養價值
紅薯又名白薯、番薯、山芋、地瓜 。它在我國種植和食用很廣泛,在世界上是被公認的價廉味美、糧菜兼用、老少皆宜的健身長壽食品 。紅薯的食法有蒸...[更多]
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