【不宜生食海鮮】近年來，在我國城鄉由南至北興起生食海鮮之風，許多人喜歡邊喝酒邊生吃蝦、蟹、魚等水產品 。殊不知，這是極為不當的 。
因為在所食用的水產品體內，往往寄生有蠕蟲、病毒等病原體，例如華支睪吸蟲、肺吸蟲等 。這些蟲體的幼蟲常常寄生在魚、螺、蝦、蟹、蛙等體內，人吃了生的或半生的被污染的水產品后，這些幼蟲便會穿過人的胃腸壁進入血管或淋巴管，隨血液流到全身，最后聚集在肺部或肝臟，有的則主要聚集在腦部，就會引起各種相應的癥狀 。這樣的病例，近幾年來層出不窮 。因此，海鮮品還是以煮熟吃為好 。
【不宜生食海鮮】近年來，在我國城鄉由南至北興起生食海鮮之風，許多人喜歡邊喝酒邊生吃蝦、蟹、魚等水產品 。殊不知，這是極為不當的 。
因為在所食用的水產品體內，往往寄生有蠕蟲、病毒等病原體，例如華支睪吸蟲、肺吸蟲等 。這些蟲體的幼蟲常常寄生在魚、螺、蝦、蟹、蛙等體內，人吃了生的或半生的被污染的水產品后，這些幼蟲便會穿過人的胃腸壁進入血管或淋巴管，隨血液流到全身，最后聚集在肺部或肝臟，有的則主要聚集在腦部，就會引起各種相應的癥狀 。這樣的病例，近幾年來層出不窮 。因此，海鮮品還是以煮熟吃為好 。