別具風味的營養三文魚吃法—檸香三文魚沙拉
三文魚很是奇怪,營養豐富不說,我只愛吃生的,一旦做熟就覺得奇腥無比,大約是我不太會做的緣故 。
偶爾做了這款沙拉,把帶皮的三文魚腩略煎,使魚皮酥脆,靠近魚皮薄薄一層魚肉剛剛變色,其余三文魚還是生的,這樣生熟兼具,搭配一點兒蔬菜,用檸檬汁去腥增鮮,口感竟然十分獨特 。配上烤酥的法棍片,算得上是超豪華的早餐了——
檸香三文魚沙拉主料:帶皮三文魚腩150g
配料:西紅柿半個,洋蔥1/4個,檸檬適量,鹽少許,黑胡椒碎少許,橄欖油適量
【檸香三文魚沙拉的做法】

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