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不宜吃花生的人

小知識

花生是人們普遍喜食的食品，不管炒、煮、油炸或者糖裹，都很受消費者的喜愛 。但是，下列一些人卻不宜享受這道美味：
(1)切除膽囊者或膽囊病患者
花生含有多量脂肪，需膽汁去消化，膽囊切除或膽囊病患者，貯存膽汁的功能已喪失或減弱，如食用花生，沒有大量的膽汁幫助消化，?？梢鹣涣?。另外，由于沒有膽汁貯藏，必然會增加肝臟分泌膽汁的負擔，日久天長，將損害肝臟功能 。
【不宜吃花生的人】(2)脾弱便溏者
花生含有大量的脂肪，有助瀉作用 。腸炎、痢疾、消化不良等脾胃虛弱者食用花生后，會加重腹瀉，不利于疾病的康復 。
(3)內熱上火者
花生味甘、性燥 ?；加锌谇谎住⑸嘌?、口舌潰瘍、唇皰疹、鼻出血等內熱上火者，食用油炸花生后，會使病情加重或久治不愈 。
(4)跌打損傷及瘀腫者
花生仁的紅皮含有促凝血因子，跌打損傷、瘀腫者食花生后，將會使淤血不散，加重病情 。但血小板過低者正好相反 。