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1、將金針菇和桐蒿等處理干凈，洗凈待用 。土豆打皮切成大塊，或是滾刀塊，或是扁塊 。
2、脊骨用水泡出血水后，放入高壓鍋底 ， 加鹽、花椒、大料后，壓制12分鐘，關火，放一陣讓肉入味 。撈出骨頭 ， 湯不要倒掉 。
3、在肉壓熟后，用小火炒菽子籽 ， 炒香后 ， 用搟面杖搟碎 ， 這樣做是為了激發出它的香味 。
【韓式脊骨湯做法圖解】4、此時可以將肉放入電火鍋中，肉湯一起倒入，如湯不夠多，可以再加水，當然也要加些鹽 ， 將桐蒿、金針菇、土豆、菽子葉一起放入，加入糖，為了提高肉的鮮味，加入2勺韓國辣椒醬、味精、菽子籽 。
5、可以開始煮火鍋了，一家人圍著熱騰騰的火鍋，身上暖暖的 。蔬菜和肉可以多準備一些，想吃什么再往里下 ?；蛘哂X得沒吃主食 ， 再下點面條 。
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