雜糧煎餅果子的做法 _生活百科

雜糧煎餅果子-可以復制的味道
煎餅果子，現在在全國的街頭巷尾幾乎隨處可見。一到就餐時間，煎餅果子的攤位前就會有長長的隊伍。這道風景還多數在高檔寫字樓的前面展現。不得不承認，煎餅果子帶給我們的是一種飲食文化的高度了。本來是街頭小吃，但現在也能登大雅之堂，成為白領們正餐的替代品了。
正宗的煎餅果子是天津的小吃，由綠豆面，小米面攤成的薄餅，加上雞蛋，還有油條或者油炸的薄脆組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。口感咸香，美味無比，相信幾乎沒有幾個人沒有吃過這個煎餅果子吧。現在的煎餅果子已經沒有地域限制了，各地做法做法也稍有不同。我今天在家里做的這個就是我們山東地區較常見的版本，加火腿腸，加生菜，這樣一來，營養豐富，完全可以代替正餐了。

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關鍵詞:煎餅煎餅食譜
端午節改吃雜糧粽子
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