香烤孜然面筋串-媲美街頭味道
不知道什么時候起，街頭巷尾忽然多起了很多流動的小攤子，烤面筋 ?？局坪玫拿娼?，一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，吃后口齒留香，回味悠長
面筋，原是西安小吃，現在風靡全國，各個學校、商業區附近都能見到它的身影 。不止孩子，大人們也止不住它的誘惑 。加工方法簡便，不含添加劑，面筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量無素，是傳統美食 。
傳統的烤面筋是將面粉經過水洗得到的面筋進行制作的，現用面筋粉也就是谷朊粉代替了 。非常簡單的，相比起來，這個在家里制作，完全跟街邊的方法一樣，口味也接近，我們自己制作，還能保證衛生，所有入口的調料都能控制，何不在家自己加工呢？
這個小吃，不僅孩子喜歡，我老媽也很喜歡呢 。還經常指點我呢 。外型上，口味上提意見，讓我不斷來改進呢 。
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關鍵詞:面筋孜然面筋食譜孜然菜菜譜
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