我愛下飯菜----蒜蓉拌飯醬炒花肉
兒子是個嗜肉獸，尤其喜歡吃雞肉，所以每次回家，魚總會專為兒子做上一兩款的大肉菜，自禽流后，魚每次經過雞肉檔時，心里總會很糾結，實在下不了手，沒方法，只能繼續五花肉，幸好，五花肉也是兒子喜歡的肉類 。
蒜蓉拌飯醬炒花肉，兒子喜歡吃的菜之一,非常的下飯，每次做這菜時，兒子總會自動添飯，末了，還會把碟子舔的一干二凈......
做法還是以少油為主，不過，這回用了紅蔥頭，特香，尤其是在油鍋中爆香的那刻，香得直咽口水....
蒜蓉拌飯醬炒花肉材料：五花肉500克，青蒜100克，紅蔥頭1顆，蒜瓣3個，姜小許 。
調料：拌飯醬1勺，老抽小許，砂糖1小勺，料酒1小勺 。
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【蒜蓉拌飯醬炒花肉的做法】香噴噴的，絕對要添加一碗飯 。
特別提示
1、拌飯醬和老抽已基本夠味，口味重的親在裝碟前可先試試味，如果不夠味再適當加點鹽 。
2、調料中的所有份量可按個人口味增減 。
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