辣炒血米腸的做法 _生活百科

對于韓食，很多人喜歡烤肉、辣白菜、炒年糕和大醬湯，但其實韓國還有一樣國民小吃，就是血米腸。
對這個東西的接受度，就比較兩極化了，喜歡的人很喜歡，不喜歡就人就很不喜歡。因為血米腸是用豬大腸的腸衣，灌入用豬油、大米、糯米、和鮮豬血混合而成的餡料制成的，看起來黑黑乎乎的有點可怕，再加上豬大腸和豬血有很多人是很排斥的，所以不喜歡的人也很多。
說實話，我也是不吃大腸和豬血的那一類人，但好死不死我又特喜歡糯米做的食物，所以對于這個血米腸，我每次看到那叫一個糾結啊！想吃又怕豬血的味道，不吃又很想嘗試這種新式的糯米食物，于是在我糾結了N久之后，我終于痛下決心，來試試這個黑乎乎的韓式血米腸。
血米腸最簡單的吃法，就是蒸熟了直接切了吃，也可以蘸點兒辣醬或者醋之類的作料吃，但我實在很不喜歡豬血和大腸的味道，所以讓我能把它吃下去唯一的方法就是做成重口味的，很辣的那種，就可以蓋住它原本的腥味兒，因此我選擇了另一種血米腸的做法，也是韓式做法中常用的辣醬炒米腸。
最具特色的韓國風味小吃---辣炒血米腸
原料：血米腸400克、紅尖椒兩個、蒜末10克、蘇子葉10片、韓式拌飯醬30克、植物油30克

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辣醬炒的血米腸一點也吃不出豬血的味道，而且糯米吸入了豬血和辣醬的味道，真的是一種奇妙的混合，那個味道不知道如何形容，真的很特別，但是完全的好吃！贊！大力推薦一個！
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