最近走進(jìn)我家門的朋友，是不是感覺到"福”氣很重啊，呵呵，要的就是這份喜慶，當(dāng)然，豆腐在民間不僅透著喜幸，營養(yǎng)也是相當(dāng)?shù)牟缓?。
植物性蛋白質(zhì)原料可以烹制成主菜及配菜的是豆和豆制品 。特別是豆腐，由于它是半成品，被視為快餐烹飪的重要原料 。
我們每天都可以烹制一道菜肴作為餐桌的主菜食用，每天食用豆腐，是生活中一種健康食法 。
在各個(gè)家庭中，制作豆腐的味與形林林種種，但歸結(jié)起來也離不開烹、煮、炸、蒸、腌等手法，正所謂的萬變不離其中，但就在這千變?nèi)f化中，體現(xiàn)了每一位飲食制作者對(duì)廚房與家人的愛 。

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健康飲食網(wǎng)小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少，而黃魚體內(nèi)氨基酸含量非常豐富 。豆腐含鈣較多，而黃魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對(duì)鈣的吸收率 。豆腐煮黃魚還可預(yù)防兒童佝僂病、老年入骨質(zhì)疏松癥
【燒鴛鴦豆腐的做法】西紅柿和豆腐能一起吃:大大發(fā)揮維生素B1的作用和延長(zhǎng)其在體內(nèi)的時(shí)間，從而增加吸收機(jī)會(huì)

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