四季豆炒肉絲
主料：肉、四季豆、油各適量 ， 姜絲、紅辣椒絲各少許 。
調(diào)味料：醬油、淀粉、鹽各適量 。
四季豆炒肉絲的做法
1.將四季豆洗凈切斜片；將肉洗凈切絲 ， 加醬油、淀粉拌勻后炒熟 ， 盛出備用 。
文章插圖
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2．熱油鍋爆香姜絲及辣椒絲 ， 放入四季豆翻炒 ， 下鹽和醬油調(diào)味 ， 肉絲回鍋 ， 加少許水以小火燜片刻至水干即可 。
【四季豆炒肉絲的做法】特色介紹：質(zhì)地粑軟 ， 口味適中 。
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