周日到菜市場，就直奔賣青豆的店，誰知店家說今天進(jìn)不到貨，我想著放棄吃青豆了，逛了一圈，發(fā)現(xiàn)有家店有賣青豆的，一問要15元一斤，心想是不是沒貨所以漲了這么多啊!貴點(diǎn)也買半斤吧 。
昨天到另一個(gè)市場，看到有沒剝殼的青豆，一問："4塊一斤！剝好的8塊！”不會(huì)吧？居然差這么多啊？是我前天買的一半的價(jià)格而已，立馬就買了2斤回去慢慢剝 。
因?yàn)槲壹沂乔喽箍兀芟矚g吃青豆的，其實(shí)是說豆類的都比較喜歡吃 。
青豆是維生素C，A和K的良好食物來源 。它包含β-胡蘿卜素（維生素A的前期形式） 。維生素A是一種脂溶性抗氧化劑，有助于預(yù)防夜盲癥和其他眼睛疾病 。此外，這種蔬菜包含的植物纖維還對控制血糖水平很有好處 。如果患有糖尿病低血糖癥，可以在飲食中包含青豆 。青豆的葉酸和維生素B6能夠調(diào)節(jié)血液中的同型半胱氨酸水平 。同型半胱氨酸是一種新陳代謝過程中產(chǎn)生的中間體氨基酸 。已知心臟病患者的同型半胱氨酸水平普遍較高 。
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