鵪鶉個(gè)頭小巧 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 是高蛋白比脂肪的滋補(bǔ)佳品 ， 很適合孩子食用 。
家里有學(xué)齡的孩子 ， 所以我家常常買些鵪鶉蛋 。
鵪鶉蛋和雞蛋一樣 ， 吃法很多 ， 可家里吃的最多的還是白水煮或者五香鵪鶉蛋 ， 這次恰巧買到了鮮的小花菇 ， 那就和花菇搭在一起紅燒吧！我這人做飯一向是隨心所欲 ， 總覺得自家的飯食沒那么多條條框框 ， 想放什么就放什么 ， 想怎么做就怎么做唄 ， 適合家人口味 ， 家人吃著習(xí)慣開心才是最重要滴！
今天這道菜只用了小花菇和鵪鶉蛋 ， 用了紅燒的方法 ， 雖然是素菜 ， 但營(yíng)養(yǎng)豐富、味道濃郁 ， 很是下飯哈！
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【小花菇燒鵪鶉蛋的做法】健康飲食網(wǎng)小提示
銀耳和鵪鶉蛋能一起吃:銀耳含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 具有阻止血液中膽固醇沉積和凝結(jié)的作用 。鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于雞蛋 ， 具有補(bǔ)氣益血、強(qiáng)身健腦、降壓降脂之功效 。銀耳與鵪鶉蛋搭配 ， 能使強(qiáng)精補(bǔ) 。腎、益氣養(yǎng)
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