今天繼續(xù)上一款正當(dāng)時(shí)令，清新風(fēng)格的菜肴，好吃又好做，營(yíng)養(yǎng)還快手哦 。以往家里做絲瓜時(shí)，總是炒沒幾下就出一汪的汁水，相信很多人都遇到過這種情況吧，那樣炒出來(lái)的絲瓜既不好吃還不好看，今天與大家分享一個(gè)貓家里的做法，想知道是怎么做的，一起往下看吧 。
時(shí)令家常菜---絲瓜炒牛肉
用料：絲瓜300克、牛肉100克、紅椒20克、大蒜10克、油適量、鹽1勺、糖0.5勺、生抽1小勺、蠔油1小勺、料酒1勺、生粉1勺
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
美食小提示
1.絲瓜出水主要是瓤那部分，把它切下來(lái)就好很多了，同時(shí)為了增加一點(diǎn)爽脆的口感，在刮皮時(shí)，可以適當(dāng)?shù)亓粢稽c(diǎn)，不過這只適用于嫩絲瓜哈，如果太老了，皮不削干凈，可真不好吃喲 。
2.事先準(zhǔn)備好一個(gè)碗汁，不用手忙腳亂地下調(diào)味料了 。
3.整個(gè)菜肴不宜久炒，記住一點(diǎn)，急火快炒就沒錯(cuò)了，炒好后馬上食用，時(shí)間長(zhǎng)了，絲瓜容易變色出湯哦 。
健康飲食網(wǎng)小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護(hù)胃黏膜的作用
【絲瓜炒牛肉的做法】白菜和牛肉能一起吃:素葷相配，互為補(bǔ)充，營(yíng)養(yǎng)全面、豐富，具有健脾開胃的功能效，特別適宜虛弱病人經(jīng)常食用 。對(duì)于體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效
- 香辣牦牛肉干的做法
- 茶樹菇炒茼蒿的做法
- 薄荷炒牛肉的做法
- 牛肉減肥食譜吃得爽又能瘦身
- 家常風(fēng)味青椒炒魷魚
- 豬肉顏色暗紅像牛肉
- 蝦仁炒蛋的做法
- 酸芋梗炒五花肉的做法
- 薯藤炒肉絲的做法
- 吃醬牛肉上火嗎？醬牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?