家常魚香豬肝
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2.豬肝在炒制的過程中，如果用火過頭就容易炒老，影響口感 。所以一定要大火快炒 。
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苦瓜或苦菜和豬肝能一起吃:可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、補(bǔ)肝明目的功效，經(jīng)常食用有利于防治癌癥
【家常魚香豬肝的做法】豬肝和白菜能一起吃:白菜清熱，豬肝補(bǔ)血，兩者配合有滋補(bǔ)功效
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