飯店里最流行的烤魚吃法，經過腌漬、烤制、燉煮，魚肉皮筋肉嫩滋味悠長，真是很好吃！特別用沒有亂刺肉質肥嫩的鮰魚做原料，更適合大快朵頤哦！
麻辣烤魚雖然滋味更火辣，可是入冬以來一直霧霾干旱無雪，咳嗽咽干不敢多吃讓人上火的麻辣菜菜了，改為微辣的豆豉做調料，味道也是非常贊的哦！
貌似做法復雜了一些，不過比起好滋味而言，麻煩的做法也是值得的，愛吃魚的朋友們開動吧?。ㄕ掌锝馉N燦的是外焦里軟的地鍋饃，蘸著魚湯味道太棒了！下次再上做法吧?。?br />
先烤后燉的烤魚用肉嫩少刺的鮰魚更香----豆豉香烤鮰魚
原料：鮰魚1條（2斤八兩）
配料：洋蔥、胡蘿卜、尖椒、姜、芹菜、熟花生碎
調料：郫縣豆瓣醬、豆豉醬、生抽、蠔油、白酒、鹽、辣椒粉、咖喱粉（可不放）干辣椒、麻椒
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關鍵詞:豆豉豆豉食譜
用心于早餐，喚醒身體
【豆豉香烤鮰魚的做法】早餐對加速新陳代謝和減肥起著非常重要的作用 。有關研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減肥成功 。一夜的睡眠，身體的新陳代謝雖然一直不停，但速度卻很慢，只有通過再次進...[更多]