甘草燉梨盅——對(duì)抗霧霾止咳化痰滋陰潤(rùn)肺
2013年的冬天一個(gè)地球人都耳熟能詳?shù)拿~"霧霾”，影響著我們的生活，人類在追求高品質(zhì)生活的同時(shí)也深陷自己制造的副產(chǎn)品漩渦里，陰霾面前那么無(wú)能為力，對(duì)抗霧霾，多吃點(diǎn)抗氧化的食品安慰一下自己無(wú)可奈何的心情 。
冬季集中供暖開(kāi)始，室內(nèi)空氣干燥，室外霧霾迷離，甘草梨盅秋冬時(shí)節(jié)應(yīng)時(shí)的燉品有效對(duì)抗霧霾 。
【甘草燉梨盅的做法】雪梨肉嫩白如雪，味甘性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋、冬食用 。甘草是一種補(bǔ)益中草藥，氣微，味甜而特殊，功能主治清熱解毒，祛痰止咳、脘腹等 。八角主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效 。
排成長(zhǎng)龍的車(chē)流，高聳在大樓間的供暖煙囪，肆無(wú)忌憚的噴云吐霧！
甘草燉梨盅
材料：雪梨1只，紅棗2枚，百合幾片，八角1朵，冰糖2塊

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健康飲食網(wǎng)小提示
銀耳和雪梨能一起吃:雪梨、銀耳都有滋陰潤(rùn)肺、治療干咳少痰之功效 。川貝也有潤(rùn)肺、止咳功效 。雪梨、銀耳、川貝三者合用，功效尤佳，對(duì)治療久咳不愈患者效果顯著 。
雪梨和蜂蜜能一起吃:緩解咳嗽 。

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