文章插圖
豬肉米線湯做法：
用料：豬肉100克、香菇仔、干米線300克、香麻油適量、蠔油適量、生抽適量、鮮肉香菇；
【豬肉米線湯如何做】制作過(guò)程：
泡發(fā)、洗凈干米線；泡發(fā)香菇仔，并洗凈；肉切成末，放少許生抽腌制片刻；香菇仔冷水下鍋，蓋上鍋蓋，直到煮開(kāi)；下米線，不蓋鍋蓋煮5分鐘；在肉末中加適量水，打散后入鍋煮1分鐘，最后放適量蠔油、生抽與香麻油調(diào)味，可完成豬肉米線湯 。

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