這次做這個烤翅根用藿香完全是臨時改的主意，本想著直接用香辣豆豉醬烤的，誰知腦中突然就想起母親大人留著備用的藿香了，想著一般烤肉一類如果選擇香料一類的好像都是一些西式香料，那咱就用中式香料試試 。
其實對于藿香有一部分不喜歡主要是因為那特殊的氣味吧，這次用它烤翅根心里一點譜都沒有，所以烤后先讓我爸嘗嘗再說，但他只吃不開話，不得已只好自己嘗嘗，味道比想象中的好多了，這大概是豆豉的辣味和藿香特殊的氣味一結合使得翅根變美味的原因吧，甚至于我爸比我還愛吃這翅根，最后都被他解決了 。
所以來點辣豆豉，藿香，烤一盤香噴噴的烤翅根吧，絕對吃的過癮 。。
一場美妙的邂逅，當藿香遇上香辣豆豉醬——烤一盤香噴噴的翅根
香辣豆豉醬烤翅根
食材：翅根9個，小蔥2根，姜10g，藿香末2g
調料：老抽1茶匙，生抽1茶匙，白胡椒少許，料酒1勺，香辣豆豉醬20g，雞精少許
【香辣豆豉醬烤翅根的做法】
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