茶香豆腐干的做法 _生活百科

家里有兩瓶鹵水汁，其中有一瓶已經來我家一年多了，一直沒想起來用它做什么，因為我習慣自己調醬汁鹵牛肉、雞爪、花生什么的。那天從早市買了點省得鵪鶉蛋回來，打算鹵了給兒子當早餐，打開櫥柜的門發現這個鹵水汁，我就想用它試試得了，看看啥味道。于是就用它鹵了鵪鶉蛋，味道還不錯，很快就入味了。后來我看剩下的半鍋鹵汁扔了怪可惜的，就又加了點鹵水汁和水，又加了兩小包煮茶葉蛋的料包，煮了幾個茶雞蛋出來，沒想到也很不錯呢。于是，忽然就對這個鹵水汁大感興趣起來，因為用它鹵東西真的太簡單了，加水就行，其他的神馬調料都不用加，簡直太省事了。用它煮了好幾回茶葉蛋之后，我開始試著煮別的東西了，這個茶香豆腐干就不錯，下次準備再試著鹵幾只雞爪子啃啃。
兩種調料成就超級下飯小菜——茶香豆腐干
【茶香豆腐干的做法】原料：豆腐400克
調料：鹵水汁200m1，五香茶蛋料1—2小包

文章插圖

文章插圖
4.吃的時候搭配上黃瓜片更清爽可口。
如果不想太咸的話，就少放點鹵水汁，那樣的話顏色看起來可能會淺一些，也許沒這么誘人，但當零食應該不錯。我這個稍微有一點咸，配粥下酒都不錯，我家老男人一般在家里是滴酒不沾的，所以在我們家只能配粥了。就著茶香豆腐干，我能喝兩碗粥，是不是太能吃了點？
健康飲食網小提示
豆腐干和韭菜能一起吃:兩者同食是素食者最好的蛋白質補充來源
辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去熱、明目、消食、壯陽、解毒、益智美容健腦