澳洲研究：芒果帶皮吃可抑制脂肪形成有助減肥 _生活百科

想減肥，芒果最好整顆帶皮啃?根據外電報導，澳洲有研究發現，包括臺灣盛產的愛文芒果在內，有部分品種的芒果果皮，含有可以抑制人體脂肪細胞形成的化合物，換句話說，吃芒果不剝芒果皮，整顆吃下肚，可能有助于愛美人士減肥。
根據澳洲《坎培拉時報》報導，澳洲昆士蘭大學研究人員在愛文(Irwin)和泰國金煌(NamDocMai)等品種的芒果果皮當中，發現含有可以抑制脂肪細胞形成的化合物，但研究人員同時也在其他品種的芒果果皮，發現反而會促進脂肪細胞增長的化合物。
研究人員表示，芒果皮裡發現的「植化素」，可以有效抑制脂肪形成，達到減肥的效果，再次證明了全食物觀念的好處，這份研究提出建議，不論是蔬菜或水果，都應該完全被食用利用，也希望進一步利用芒果皮植化素的粹取物，製造出能減肥的補充劑。
不過，國內醫師持保留態度，因為過去類似研究不少，像仙人掌也曾被視為具減肥功效，但人體系統運作高度複雜，單單利用化合物來抑制脂肪細胞的形成，并不代表一定就可以成功瘦下來，況且要吃多少芒果皮才夠?大量吃芒果皮有無副作用?也得一併列入考量。
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