辣椒醬特別適合用于平常佐餐，或是作為炒菜的調味品，十分的麻辣鮮香，有味道，是很多人的家庭必備 。那樣辣椒醬越曬越香嗎？

 
1、辣椒醬越曬越香 。
2、由于曬辣椒醬除去辣椒多余水份，曬干后辣醬展現醬紅色，辣醬表面逐漸進行析出植物油脂，還伴有半透明的棕色光澤度，釋放出太陽融入食物里獨特的香味 。特別注意的是不可以拌和，以免引起酸性變味兒 。
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