一直沒做過奶酪的面包，是因?yàn)楦杏X油量增多熱量增加，今天應(yīng)女兒的要求做個(gè)奶酪面包，奶酪放得不多，減少了糖的用量，最好后怕不甜，在表面篩了糖粉，篩糖粉這個(gè)方法真的能減少糖的用量，篩一點(diǎn)糖粉在表面覺得整個(gè)面包都很香甜 。
我一直喜歡蔓越莓的味道，這次的面包里依然放了一點(diǎn)，微微酸甜的口感讓面包吃起來更加回味無窮 。做法很簡單，只是我做原胚的時(shí)候沒有做得太好，發(fā)酵后形狀不是很好看了，要想漂亮就耐心做好原胚吧......
蔓越莓奶酪面包圈
主料：高筋面粉220克、牛奶80克、全蛋液50克、白砂糖20克
配料：黃油8克、奶酪20克、蔓越莓干10克、酵母3克、鹽1克
表面材料：蛋液適量、糖粉適量
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小貼士：
一、奶酪放入后一定要和面團(tuán)按壓緊貼，不然會(huì)中間發(fā)空；
二、烤的時(shí)間和溫度要根據(jù)自己烤箱性能來決定 。
關(guān)鍵詞:蔓越莓食譜奶酪蔓越莓
【蔓越莓奶酪面包圈的做法】奶酪品牌琳瑯滿目，妙
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