過年是不是又沒忍住，天天都被美味肉食包圍了？
幾天沒見，是不是又不敢站上秤了？
唉，每逢佳節胖胖胖！怎敢直視？
這年已近尾，我們是不是該動手刮刮油了？
這道普通的再不能普通的國民菜，其中也是有點小竅門的，你知道不知道呢？
【西芹炒豆干的做法】清腸國民快手菜【西芹炒豆干】
材料：芹菜350g、豆腐干120g、
輔料：大蔥2段、干辣椒3顆、生抽15g、鹽、油適量
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2、炒這道菜，不要放過多的調味料，因為芹菜本來就有香味，放入過多調味料，只會適得其反 。
先炒豆腐干，調入生抽讓豆干入味，這樣更好吃，這只是個人口感，不喜歡請忽略 。
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豆干和韭菜能一起吃:含豐富的蛋白質和維生素，是素食者最好的蛋白質補充來源
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