4、炒菜、做湯在快熟出鍋時放鹽效果好 。
5、不要用油炒碘鹽 。
【【徐水疾控】防治碘缺乏病】6、腌制咸菜一定要用碘鹽腌制 , 不要淘洗碘鹽 。 這樣可保證咸菜內也含碘 。
7、為了避免碘的丟失 , 炒菜、煮湯時應在出鍋時在家碘鹽 。
8、碘鹽儲存容器放于避光處 , 并加蓋 。
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