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碘是人體新陳代謝和生長發育必需的微量營養素 ， 是人體合成甲狀腺激素的主要原料 ， 在維持機體健康的過程中發揮著重要的作用 。 健康成人體內的碘總量為20～50mg ， 平均為30mg 。 人體每天都在進行碘代謝 ， 在碘攝入停止的情況下 ， 體內儲備的碘僅夠維持2～3個月 。 當碘攝入不足或缺乏時可引起碘缺乏病 ， 碘缺乏病是由于自然環境碘缺乏造成機體碘營養不良所表現的一組疾病和危害的總稱 。 缺碘對各年齡段的人群都有影響 ， 缺碘發生的時期不同 ， 對人體的危害不同 。
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缺碘的程度不同 ， 對人體的危害不同 。 即使輕度缺碘也會引起地方性甲狀腺腫 ， 俗稱“粗脖子”、“大脖子” ， 缺碘越嚴重 ， 地方性甲狀腺腫發病率越高 。 當缺碘至一定程度時 ， 就會導致亞臨床克汀病、克汀病的發生 ， 嚴重影響兒童智力發育和體格發育 。
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三門峽市外環境處于普遍缺碘狀態 ， 村級水碘含量絕大部分在0～40ug/L ， 是全省最低的地區之一 。 我們生活的外環境缺碘狀態難以改變 ， 對于廣大群眾來說最簡便、安全、有效的補碘方式就是食用合格加碘食鹽 。 食用加碘鹽是我們日常攝入碘的主要途徑 ， 也是最安全、有效的預防和控制碘缺乏病的措施 。 1995年起我國開始實施“全民食鹽加碘”政策以來 ， 碘缺乏病人越來越少 ， 人也變得比以前聰明了 。 截止2021年 ， 全市所有縣（市、區）在均達到或保持碘缺乏病消除狀態 ， 全市8-10歲兒童甲狀腺腫大率從1995年的30%以上下降到了2021年的0.7% ， 近10年無新發克汀病、亞克汀病病人 。 全市碘缺乏病防治工作取得了顯著成效 。
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堅持食用合格碘鹽 ， 保證足量的碘攝入 ， 碘缺乏病是可以預防的 。 【5.15【碘缺乏病防治日】碘是我們健康成長的好伙伴】來源：三門峽疾控

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