冬季這菜多給孩子吃，健脾養胃，一口氣吃四五個 _健康小知識

今天小面姨給大家分享一道“菠菜花樣饅頭”的做法，好看又好吃，美味又健康，是這個饅頭的四大特點。菠菜是我們家庭每個人都喜歡吃的一種青菜，可以做成各種各樣的美食。我們這里最簡單的做法是菠菜拌面，煮面條時扔一把菠菜下去，連同面條撈到碗里，在放一些蔥花和一勺辣子面，用熱油一潑，就是一碗美味好吃的面條。還有比較流行的吃法，就是菠菜面條，很多人都喜歡吃。不過今天我用自己種的菠菜，做一種菠菜饅頭吃，花紋很特別，兒子特別喜歡吃這種花樣饅頭，一口氣能吃四五個。作為一個陜西人，面食當然是最愛吃的食品，把面食做出花樣，也是陜西的一大特色。

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冬季這菜多給孩子吃，做成饅頭健脾養胃，不但好看還特別好吃！我和家人都喜歡吃面食，饅頭是我家餐桌上的主食，今天做了雙色菠菜饅頭，好看又好吃，孩子平時吃厭了白色饅頭，做個雙色的饅頭，讓孩子多吃一些，菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，還能促進胰腺分泌，幫助消化。它所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A ，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。冬季菠菜多給孩子吃，做成饅頭，健脾養胃，尤其適合老人孩子吃，今天我給大家做一個菠菜花樣饅頭。現在我把這道花樣饅頭的做法分享給大家，喜歡吃的朋友可以照著菜譜做給家人吃。

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食材：菠菜1把、面粉2碗、酵母2小勺、溫水適量。
做法：
1、菠菜洗干凈，用煮開的水焯一下菠菜撈出。

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【冬季這菜多給孩子吃，健脾養胃，一口氣吃四五個】2、把菠菜切成段后放到料理機里，加入少量水，把菠菜打成汁，準備2碗面粉，面粉中分別加入1小勺酵母，其中1份加入菠菜汁，另一份加入適量溫水。

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3、攪成棉絮，和成面團蓋上保鮮膜，天氣冷，我放到暖氣旁邊發酵。

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4、發酵面團2倍大，有蜂窩組織就發酵好了。

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5、發酵好的面團，揉幾分鐘，排排氣，切成劑子，白面團分成18個面劑，菠菜汁面團分9個劑子。

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6、先取2個白面劑子，搟成圓形薄片，去一個菠菜汁面劑子，揉成圓形，放在搟好的白面片上。

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7、覆蓋在菠菜面團上，壓緊邊緣，一圈用小刀切割幾道，用叉子壓出花紋。

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8、用手把壓出花紋的小片用手捏在一起，再用剪刀在面團表面不規則的剪上好幾道，一個花樣饅頭就做好了。

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9、然后冷水上鍋蒸，水開之后再蒸15-20分鐘，關火之后不要立即掀蓋，靜置5分鐘。

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10、一鍋花樣的菠菜汁饅頭就做好了，健康天然無添加，做好寶寶搶著吃。