秋天，我常用這菜做早餐餅，5分鐘出鍋，鮮香軟嫩，兒子最愛吃！ _健康小知識

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“西蘭花餅”的做法。進入秋季以來，尤其是我家女兒開學之后，我幾乎每天早餐都會給女兒做各種各樣的早餐餅，希望通過自己的努力，讓今年進入初中階段學習的女兒，在身體生理發育方面能得到及時更充足的營養，讓孩子的身體能長得更健康。為了讓女兒更好地吃到營養豐富的早餐餅，我每天換著花樣做給她吃。其實早餐餅的做法很簡單，就是把面粉和不同的蔬菜搭配一起進行烙制，不同的蔬菜搭配，就可以烙制出不同的早餐餅。味道千變萬化，但每一種口感都非常好吃，是孩子們最喜歡吃的早餐。隔三差五給孩子做一次，營養又美味。
前幾天給孩子做的早餐餅，有芹菜味道的，也有胡蘿卜味道的，還有豆角味道的。各種味道的早餐餅不下六七種。這幾天西蘭花又上市了，價格便宜，新鮮美味，今天這道早餐餅，我就用西蘭花為主材，給孩子做了這道西蘭花餅。這道早餐餅做起來很簡單，就是把西蘭花和面粉搭配一起攪拌，然后烙制成餅就可以了。整個過程花不了多少時間，一道美味的早餐餅就可以上桌開吃。為了讓這道西蘭花餅更加營養美味，符合孩子們的口味，對孩子的身體發育更有幫助，我在烙制這道西蘭花餅時，還特別加入了雞蛋和香腸兩種食材，有了這兩樣食材，這道西蘭花餅的口感更加鮮香，也更加容易激發孩子們的口味，吃起來更有味道。

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秋天，我常用這菜做早餐餅， 5分鐘出鍋，鮮香軟嫩，兒子最愛吃！給孩子平時吃點西蘭花，西蘭花它含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素，而且還可以補充身體所需的維生素，是很多蔬菜沒法比的，小孩子應該多吃點很有利于生長發育的。今天去菜場，有個商販拉個一車西蘭花在買，價格很便宜2元一斤，就毫不猶豫地買了2大朵，今天用半朵做道早餐西蘭花餅，鮮嫩營養，這餅我家經常做，孩子幾天不吃就嘴饞，一次能吃好幾塊。這種蔬菜最適合做早餐餅，又軟又香又營養，老人孩子多吃身體棒！家里有孩子的家長，不妨可以試試這道早餐餅，讓孩子上學時吃得更好。現在我把這道“西蘭花餅”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。

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【西蘭花餅】
食材：西蘭花半朵、香腸1根、雞蛋2根、勺食鹽、半勺胡椒粉。
【秋天，我常用這菜做早餐餅，5分鐘出鍋，鮮香軟嫩，兒子最愛吃！】做法：
1、需要的食材準備好。

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2、西蘭花洗凈，鍋中燒水，水開后加入少許鹽幾滴油，放入西蘭花焯水一分鐘撈出控水。

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3、西蘭花放涼后切碎。

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4、香腸去掉外包裝，切成小丁。

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5、西蘭花香腸丁一起裝入盆中，打入2個雞蛋加入一勺食鹽，半勺胡椒粉，攪拌均勻。

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6、然后少量多次地加入面粉。

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7、直攪拌到看上去有粘稠狀就可以了，（想吃有嚼勁的小餅，面稠就要一些，根據自己口感添面粉。）