1. 首頁 > 健康養生 > >

入秋后，大魚大肉不如吃它，3元一斤，軟嫩鮮美，我家三天二頭做

健康知識養生常識

莫愁廚路無知己 ， 誰人不識小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨給大家分享一道“西紅柿炒豆皮”的做法 。 昨天天氣預報要下大雨 ， 所以我昨天早晨一大早就去菜市場買了很多蔬菜 ， 以備最近幾日下雨時家里吃 。 結果昨天一天悶熱異常 ， 并沒有下雨 。 直到今天早晨 ， 一場遲到的大雨不期而至 ， 頃刻間大雨磅礴 ， 天上的雨水像有人用盆往地上倒一般 。 還好我昨天買了很多食材 ， 剛好可以下雨天做給家人吃 。 時令進入八月 ， 秋意漸漸加濃 ， 這場雨之后 ， 估計氣溫也會隨之下降不少 。 人們也開始注意吃一些脂肪和營養價值更高的食材 ， 以保證身體的健康指數 。 人常說“貼秋膘” ， 也就是這個意思 。 今天我就用昨天買的豆腐皮搭配我家自己種植的西紅柿 ， 給家人做了這道西紅柿炒豆皮的美食吃 。
這是一道非常下飯的美味佳肴 ， 也是一道地地道道的家常素菜 ， 酸爽可口 ， 營養價值很高 ， 很適合入秋以后這段時間吃 。 很多人一提起“貼秋膘” ， 就會自然而然地想到多吃肉 ， 常吃肉 ， 認為只有多吃肉食才能真正地做到“貼秋膘” 。 其實這種想法不能說不對 ， 只不過有些片面 。 入秋以后是可以吃一些肉食 ， 但并不意味著要天天吃、頓頓吃 ， 隔三差五吃一次是最科學的 。 如果每天吃肉食就會陷入一種“貼秋膘”的誤區 ， 對身體健康不但無益 ， 而且極度有害 。 最科學的吃法當然是葷素搭配 ， 經常換著食材吃 ， 才能真正達到飲食健康的目的 。 別看西紅柿炒豆皮是一道素菜 ， 但它的營養價值一點也不會輸給大魚大肉 ， 三天二頭吃一次 ， 無論大人小孩 ， 身體都會很健康 。
入秋后，大魚大肉不如吃它，3元一斤，軟嫩鮮美，我家三天二頭做
文章圖片
夏季熟透的番茄汁水豐富 ， 味道酸甜 ， 炒著吃味美開胃 。 我家經常用番茄炒雞蛋 ， 炒土茄子 ， 西紅柿雞蛋湯 ， 真是萬能的配菜 。 說起豆腐皮大家也不陌生 ， 不但價格實惠 ， 營養全面 。 豆腐皮是豆制品的一種 ， 是一種碳水化合物、蛋白質和礦物質含量很高的一種食材 。 最適合老人和孩子吃 ， 隔三差五吃一次 ， 對老人或者孩子的骨骼健康發育十分有益 。 所以 ， 在我家里 ， 豆腐皮也是一種最常吃的蔬菜 ， 我用它做成各種各樣的美食讓家人吃 。 今天這道西紅柿炒豆皮就用西紅柿搭配豆腐皮制作而成的一道美食 。 是一道完美的下飯菜 ， 西紅柿汁包裹住豆皮 ， 下飯真的超級好吃 。 入秋后 ， 大魚大肉不如吃它 ， 3元一斤 ， 軟嫩鮮美 ， 我家三天二頭做 。 8月不吃肉 ， 也要給孩子吃它 ， 3元一斤 ， 蛋白質含量極高 ， 比肉還香 。 現在我把這道“西紅柿炒豆皮”的做法分享給大家 ， 喜歡的朋友可以照著食譜做起來 ， 給家人一道美味 ， 給親人一份關愛 。
入秋后，大魚大肉不如吃它，3元一斤，軟嫩鮮美，我家三天二頭做
文章圖片
【西紅柿炒豆皮】
食材：豆腐皮2張、西紅柿2個、青椒4根、蒜3粒、半勺鹽、1勺生抽 。
做法：
1、需要的食材準備好 。
入秋后，大魚大肉不如吃它，3元一斤，軟嫩鮮美，我家三天二頭做
文章圖片
2、2張豆腐皮沖洗后 ， 切成寬條 ， 再切成菱形塊 。
入秋后，大魚大肉不如吃它，3元一斤，軟嫩鮮美，我家三天二頭做
文章圖片
3、鍋中加水加少許鹽煮開后倒入豆腐皮塊焯水幾分鐘 ， 去除豆腥味撈出 。
入秋后，大魚大肉不如吃它，3元一斤，軟嫩鮮美，我家三天二頭做
文章圖片
4、西紅柿洗凈切小塊 ， 青椒切滾刀塊 ， 蒜粒去皮切成蒜碎 。
入秋后，大魚大肉不如吃它，3元一斤，軟嫩鮮美，我家三天二頭做
文章圖片
5、鍋中放適量油 ， 油熱之后放入蒜碎炒香 ， 倒入西紅柿塊 ， 炒出湯汁 。