莫愁廚路無知己 ， 誰人不識小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 紫薯富含纖維素可以促進腸胃蠕動 ， 而且紫薯的熱量非常低 ， 是一種低熱量、低脂肪的食品 。 同時富含硒和鐵 ， 這兩種都是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素 。 這道紫薯煎餅 ， 低能量零脂肪 ， 減肥人士絕對不能錯過的美味 。 且做法超簡單 ， 零技術含量 ， 任何人都可以駕馭 ， 全部是天然食材制作 ， 沒有一點色素成分 ， 無論是大人吃還是給孩子都合適咸、香、色俱佳的煎餅 ， 營養豐富 。 早餐多給孩子做 ， 養胃促消化 ， 增強體質還能護眼 ， 孩超愛吃 ， 一直以來都挺喜歡吃紫薯的 ， 直接蒸著吃 ， 然后用紫薯煮粥 ， 紫薯丸子 ， 這些都是經常做的點心 ， 今天采用烙的方法 ， 我們小區門口這個卷餅賣5塊錢一個 ， 生意特別火爆 ， 做法簡單 ， 在家自己就能做 ， 幾塊錢夠全家人吃 ， 你也試試 。

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食材：紫薯1個、雞蛋2個、蔥花少許 ， 鹽少許 。
做法：
1、食材備好 。

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2、紫薯去皮 ， 切成小塊 。

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3、放入料理機加少許水 ， 打成汁 。

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4、紫薯汁倒入盆中 ， 分次加入面粉調制成無顆粒糊狀 。

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5、放少許蔥花 ， 鹽 ， 攪拌均勻 。

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6、2個雞蛋打散 。

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7、平底鍋加熱刷一層油 ， 倒入一勺紫薯面糊 ， 將面糊攤開 ， 均勻地平鋪在鍋底 。

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8、表面成型后刷上適量雞蛋液 ， 顏色非常漂亮 。

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9、迅速將煎餅翻面煎 ， 至另一面熟即可出鍋 。
10、也可以刷醬 ， 加入你喜歡的蔬菜卷起來 ， 我是蘸著醬汁食用 。

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【早餐多給孩子做，養胃促消化，增強體質還能護眼，孩子超愛吃】莫愁廚路無知己 ， 誰人不識小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子里 ， 一起分享美食生活知識 ， 一起體驗美食生活快樂！在此 ， 道一聲謝謝！好了 ， 親愛的朋友們 ， 今天的文章就和大家分享到這里 ， 如果您對本文有任何不同的看法 ， 歡迎在文章底部評論出發表您的觀點 ， 我們會認真閱讀您的每一條留言~

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