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自制燒烤，葷素皆有，簡單幾樣，孩子也吃得開心

健康知識養生常識

感謝好友來到余甘果蜜的廚房 。 好久沒有吃到燒烤了 ， 而如今 ， 在家宅著 ， 雖然不能出門吃燒烤 ， 朋友們也常常在家吃起燒烤了 ， 特別是自家有院子 ， 有陽臺的 ， 都吃著露天燒烤 ， 可以滿足孩子們的要求 。 今天 ， 我也在家自制燒烤 ， 葷素皆有 ， 簡單幾樣 ， 孩子也吃得開心 。
自制燒烤，葷素皆有，簡單幾樣，孩子也吃得開心
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燒烤 ， 誰不愛呢？烤一烤 ， 鮮香味美 ， 香辣的、孜然味的、蒜香味的 ， 味道豐富 ， 肉類食材、蔬菜類食材 ， 都可以拿來烤一烤 ， 正如前幾天 ， 有網友說 ， 看到什么都想烤一烤 ， 因為許久沒有出門了 ， 而剛好 ， 孩子也聽到我說 ， 舅舅在家做燒烤了 ， 她也想吃燒烤 。 剛好備了一些五花肉串、骨肉相連串 ， 然后將家中的土豆、芋頭、火腿腸、年糕 ， 葷素搭配 ， 有肉有粗糧 ， 還可以烤制辣椒、韭菜、茄子、花菜等 ， 一般燒烤店里有的 ， 在家也可以烤起來 ， 粗細搭配 ， 吃得過癮也不上火 。
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【自制燒烤，葷素皆有，簡單幾樣，孩子也吃得開心】自制燒烤 ， 可以將食材串起來 ， 也可以直接入烤盤中或是電餅鐺皆可以烤制 ， 空氣炸鍋、或其他碳烤式烤爐 。 燒烤 ， 需要烤制、涮燒烤料 ， 油量也比較多 ， 偶爾吃一頓 ， 解饞 ， 大人也一樣 ， 雖然吃著會擔心發胖、上火 ， 可以搭配一些粗糧 ， 比如土豆、芋頭、茄子 ， 飲料也可以用銀耳羹、酸奶、果汁等 。 自制燒烤 ， 葷素皆有 ， 簡單幾樣 ， 孩子也吃得開心 ， 詳細做法呈上 ， 感謝大家支持 。
自制燒烤，葷素皆有，簡單幾樣，孩子也吃得開心
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自制燒烤：五花肉串、骨肉相連串、土豆、芋頭、火腿腸、年糕；奧爾良烤肉料、蠔油、生抽、麥芽糖、食用油各適量 。
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第1步：準備好的五花肉串、骨肉相連串 ， 肉串可以直接購買 ， 也可以自己在家做肉串 ， 五花肉可以冷凍后再進行切片 ， 這樣可以切得更薄 。
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第2步：準備好火腿腸、年糕 ， 火腿腸可以改花刀 ， 在兩邊斜刀切一下即可 。 年糕可以用開水泡軟一下 ， 烤起來更軟糯一些 ， 如果用竹簽串起來 ， 泡軟了更好串 。
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第3步：土豆、芋頭 ， 加入烤肉料、食用油拌勻 。 土豆和芋頭不要切得太厚 ， 且厚度要均勻 。 土豆、芋頭 ， 也可以用辣椒、茄子、花菜等食材搭配 。
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第4步：準備好一些燒烤涮醬：烤肉料、蠔油、生抽、食用油、麥芽糖或蜂蜜各適量 ， 調勻 。
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第5步：烤盤上 ， 鋪上錫紙 ， 然后將烤串擺上 ， 烤箱空氣烤 ， 190度烤15分鐘 ， 取出涮醬 ， 再轉210度 ， 空氣烤烤15分鐘 。 有的烤箱有空氣烤功能 ， 可以用空氣烤功能 ， 沒有就用上下火功能；沒有烤箱可以用電餅鐺烤制 。
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小貼干：1、烤肉醬調料 ， 一般用蠔油1大勺、麥芽糖半勺、老抽少許、生抽1勺、食用油2勺 ， 涮醬不宜太稀 ， 也不宜太厚 ， 調制均勻 ， 容易涮到食材上 ， 也可以直接購買燒烤撒料 ， 2、其他調料 ， 孜然、黑椒、蒜香粉等 ， 調料隨意 。