百香果是我很喜歡的水果之一 ， 可能是因為我比較喜歡吃酸的水果 ， 所以每次看到都忍不住買幾個 ， 上次和YA蜜到香港學習 ， 她帶我到誠品書店逛 ， 扛了幾本書回來 ， 其中有一本是臺灣孟蛋糕老師的新書：孟老師的戚風蛋糕食譜, ， 里面就有一款百香果蛋糕的做法 ， 百香果濃郁的香氣和天然的色澤 ， 使蛋糕做出來帶有微微的酸甜味 ， 是我喜歡的味 。
孟老師的這個蛋糕的液體油使用了加熱的方法：這是因為加熱后的液體較易與蛋黃攪勻乳化 ， 但是要注意在隔水加熱時溫度不可過高 ， 以免鮮奶中的乳脂肪分離 。
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健康飲食網小提示
西紅柿和酸奶能一起吃:西紅柿與酸奶搭配食用 ， 有涼血平肝、補虛降脂的功效 。適用于高脂血癥、高血壓病等癥 。
【百香果酸奶戚風蛋糕的做法 怎么自己做百香果酸奶戚風蛋糕】草莓和酸奶能一起吃:二者同食 ， 有一定的養心定神之功效
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