避暑佳品 12道盛夏清涼家居飲品DIY _生活百科

導語：不要嫌材料太普通，也不要嫌做法太沒技術含量，煩熱的夏天，我們就需要這樣順手拈來的——涼爽
12道盛夏清涼家飲DIY
綠豆沙
綠豆沙材料：綠豆150克、鹽、冰糖。
做法：
1 。綠豆洗凈后浸泡一夜，撈出在鍋底鋪平。
2 。加水到沒過綠豆一厘米，大火煮開。加冷水至原先的2倍高度，繼續大火煮至沸騰。
3 。重復加冷水的操作一次。待沸騰后火改至最小，邊煮邊用勺或小笊籬反復壓綠豆，讓綠豆皮脫離出來。
4 。關火用篦子潷出綠豆沙，視個人口味加冰糖。
GH提示：
●綠豆一定要充分泡透泡漲。
●反復加冷水是利用應力的作用促使綠豆成為沙狀，這能讓操作時間壓縮到半個小時左右。
護咽開音湯
護咽開音湯材料：胖大海3顆、羅漢果1顆。
做法：
1 。將羅漢果敲碎，取出里面的絮狀物。
2 。將羅漢果的絮狀物和胖大海放在碗中用水浸泡片刻，或者稍煮一下都可。
GH提示：
●胖大海也不是萬金油，只有風熱所致的急性咽炎、扁桃體炎及上火引起的便秘時使用才對路，而干咳、痰少發黏或咽干喉痛的癥狀用胖大海就不對了。
●GH特意提醒你，千萬不要在空腹的時候喝胖大海，否則你就會需要很多衛生紙。
馬蹄奇異果飲
馬蹄奇異果飲材料：荸薺5顆、奇異果1顆。
做法：
1 。荸薺與奇異果去皮切小塊。
2 。入榨汁機，加少許水榨成汁即可。
GH提示：
●荸薺不但止渴解毒，還具有溫中益氣的本領，因此很適合與食性偏寒的水果搭配，你也可以根據自己的喜好，把奇異果換成其他水果。
雙菊蓮心茶
雙菊蓮心茶材料：杭菊10克、貢菊10克、蓮子心3克、冰糖5克。
做法：
1 。蓮子心沖洗掉表面塵土，熱水浸泡20分鐘。
2 。將水罐加滿開水，然后把兩種菊花投進去，立即加蓋， 5分鐘后即可加冰糖調味飲用。
GH提示：
●蓮子心需要較長的時間才可以泡出可溶物質，所以要先泡。
●菊花中的揮發性芳香物質是菊花最寶貴的，所以千萬別偷懶不蓋蓋子，讓這些有價值的東西溜掉。
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